Gia vị
Khuyên chân thành: 4 loại gia vị dùng ít thì cực tốt, dùng nhiều hóa cực hại nhưng đa số mọi người làm theo sở thích
Sống khỏeGia vị là “linh hồn” của ẩm thực, còn mang nhiều lợi ích cho cơ thể nhưng nếu dùng quá mức thì chúng có thể âm thầm gây hại cho sức khỏe.
Loại gia vị tỷ đô của Việt Nam được Trung Quốc tăng mua 88%: Có thể phòng ung thư, tốt cho tim và não
Đây là loại gia vị quen thuộc ở Việt Nam, hiện nay đang được Trung Quốc tăng cường nhập khẩu. Loại gia vị này cũng chứa nhiều dưỡng chất, đem đến vô số lợi ích sức khỏe tiềm năng.
Thêm 2 gia vị vào nước để rã đông thịt trong vài phút, vớt ra "như thịt tươi" lại không tanh!
Thịt đông lạnh rất khó rã đông, nhưng bạn có thể thử phương pháp này, rất hiệu quả.
Hoa Kỳ nhập 10.000 tấn loại gia vị này của Việt Nam từ đầu năm: Nước ta xuất khẩu bằng cả thế giới cộng lại, năm ngoái thu gần 10.500 tỷ từ chính Hoa Kỳ
Việt Nam đứng đầu thế giới về sản xuất và xuất khẩu hạt tiêu trong hơn 20 năm qua.
Khi nào nên nêm mì chính trong quá trình nấu ăn?
Để gia vị này phát huy tối đa tác dụng mà không làm mất đi hương vị tự nhiên của món ăn, bạn cần chú ý đến thời điểm và lượng mì chính khi sử dụng.
3 loại gia vị dùng nhiều "phá gan" còn nhanh hơn bia rượu, vào bếp nhà nào tìm cũng thấy
Nhắc đến “kẻ thù” của gan thì không thể nào bỏ qua uống nhiều bia rượu. Tuy nhiên, ít ai biết rằng một số gia vị khi ăn quá nhiều cũng "phá gan" không kém.
Nên nêm gia vị khi nào trong quá trình nấu nướng?
Nếu như đường cần được cho vào sớm ở đầu quá trình nấu thì nước mắm lại nên nêm sau cùng, khi các bước chế biến đã gần như hoàn tất.
Loại gia vị cực quen mặt ở Việt Nam, là thuốc quý nhưng ít người biết tận dụng
Đinh hương, một loại gia vị nhỏ bé nhưng mang trong mình sức mạnh phi thường, từ lâu đã được biết đến không chỉ là một thành phần không thể thiếu trong ẩm thực mà còn là một kho tàng dược liệu quý giá.
4 loại gia vị “quen nhẵn mặt” nhưng nhiều người vẫn nêm sai thời điểm, đã phá vị món ăn còn phí bao dinh dưỡng
Dù là nấu món gì, việc nêm gia vị đúng cách không chỉ quyết định hương vị mà còn ảnh hưởng lớn đến giá trị dinh dưỡng và sức khỏe của món đó.
Một loại gia vị chứa nhiều hạt vi nhựa hơn cả đường và muối ăn, nhiều người Việt không biết vẫn ăn mỗi ngày
Loại gia vị này được dùng phổ biến trong chế biến thực phẩm, pha chế đồ uống hoặc dùng trong các liệu pháp thư giãn cơ thể, làm đẹp, sát trùng…
Mẹ dặn tôi: Tiết kiệm là điều tốt nhưng có 7 thứ phải dứt khoát vứt đi
Theo như lời mẹ tôi, những thứ này giữ lại không những chật nhà mà còn gây hại đến sức khỏe.
Việt Nam là xứ sở của loại gia vị dưỡng tim, bổ phổi, “lọc” dầu và đường trong mạch máu
Nhiều người chỉ xem nó như một loại gia vị tạo mùi, khử tanh khi nấu nướng mà không biết rằng có rất nhiều lợi ích sức khỏe có thể tận dụng.
Thời điểm nào nên nêm gia vị vào món ăn?
Nêm gia vị đúng thời điểm không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn giữ được hương vị và dinh dưỡng tối ưu.
2 loại gia vị là "chất kháng sinh tự nhiên", còn dưỡng gan và hạ đường huyết hiệu quả: Ăn tươi hay phơi khô đều cực tốt
Ăn thường xuyên 2 loại gia vị này sẽ giúp nâng cao khả năng miễn dịch cho cơ thể, tránh được nhiều loại bệnh.